日常维护油炸机知识

1、油炸机每使用一周后，紧固各个螺栓，特别注意：交流接触器接线端子和链条及螺丝松紧度。

2、油炸机清洗，拒绝使用强酸和强碱清洗油炸油炸机。

3、油炸机每两周清理一次，清理方法：加水，加食用碱或洗洁精，加热到50度左右，网带开启运行，煮60分钟，用软毛刷类清洗网带，网带支架及锅体内表面的油污杂质。放水水枪清洗附着物。

4、电控箱和加热管处禁止用水枪喷淋。电控箱每月清理，防止短路。

5、油炸机长期不用必须彻底清洗干净油炸机。
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油炸机使用寿命的方法

1、油炸网带严禁倒转；

2、通电前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管；

3、工作过程中严禁提升油温，电热管停止工作30分钟后方可提升，彻底断电后方可清理表面污垢；

4、清理内部残渣必须网带提升出来，用支持方管托牢后方可清理，防止网带出现意外落下伤人；

5、及时清理油炸机斜坡和接渣盒上的残渣，防止累积过多而自燃，引发火灾。
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全自动油炸机保养方法

首先，加热管使用一段时间表面应及时清理，每月至少清理四次；及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。全自动油炸机能电前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管。

??其次，我们每天都要记录全自动油炸机的运行状态情况，如果发现任何不协调的地方都要上报和记录，养成每天检查设备的习惯，这样才能保障设备的正常运转。

??后，我们在采购完设备后全自动油炸机厂家都会有专门的技术人员教我们如何去维护保养，我们可以用视频或者笔记本记录其中的每一个细节问题，前面可能不是那么的熟悉，自己一点一点的做就可以掌握了，遇见不可控制的问题一定要联系设备厂家咨询。
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